河虾的营养元素
1、河虾的营养价值及功效，虾是在家庭菜桌上很常见的一类海鲜，因为它不但好吃而且好做，还有很多不同的做法作用。而且一般人群都可以食下面分享河虾的营养价值及功效。
2、河虾味道甘咸，属于温和性的食物，可以入五脏，尤其对肾有很好的滋补作用，可以用来治疗阳痿。梦遗等症状。
3、河虾比较适合产后哺乳期的人群食用营养元素，因为它有催乳产乳的作用，而且对于一般的痔疮等都有一定的治疗功效。河虾里含有虾青素，可以对大脑起到保护作用。缓解神经衰弱营养价值。河虾的虾皮有一定的镇静作用，对受了刺激的神经有一定的缓解改善作用。
4、促进生长发育。河虾里含有儿童成长的时候必不可少的矿物质，而且河虾容易消化，被人体吸收，所以对儿童发育有一定的促进作用，
5、6功效，保护心血管系统。河虾里面含有的镁元素对于心脏可以起到一定的保护作用，而且有利于预防高血压和心肌梗死等疾病。可以缓解疲劳。
河虾的功效与作用及营养价值
1、减少皱纹的生长。帮助集中精力。
2、因为河虾里面含有多种脂肪酸，重叠起来可以使人保持长时间的集中精力。河虾里面含有丰富的，高质量的蛋白质，跟平时日常生活中所见的含有蛋白质的食物相比，是它们的十几倍，是人体补充蛋白质的很好的来源，而且河虾比起平常食用的鱼类海鲜等脂肪也比较低，还有丰富的维生素等对人体有营养的元素，是人体营养均衡的很好的食物，而且肉质鲜嫩，容易消化吸收。可以炒河虾食用，或者将河虾跟其它菜类炒在一起食用作用，
3、河虾其实有很多吃法，我们就不一一介绍了，大家可以根据自己的口味和喜好自行制作，但是制作的时候要将虾线去掉。河虾肉俱有味道鲜美，营养丰富的特点。每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20。
4、钙35毫克，磷150毫克。维生素360国际单位。还含有维生素1。
5、虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39，3克营养元素，钙2000毫克，磷1005毫克。其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好，因为钙含量最高的部分是虾皮。