各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享新鲜莲子粥的做法，以及新鲜莲子粥的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
莲子粥的做法
1、需要准备的食材有：梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞。
这里用到的银耳、百合、莲子。我们先往碗里放入一块银耳，用凉水泡20分钟；然后再抓一把百合和莲子放入另外一个碗里，也加入凉水泡20分钟。
2、银耳泡了20分钟后，直接用手把银耳撕成一朵一朵的，顺手把银耳上面的蒂摘掉不要。然后把撕成小朵的银耳全都倒入锅里面，再一次性往锅里倒入足够多的凉水进去，盖锅盖大火煮开以后再转小火炖30分钟。
这时的莲子和百合也泡好了，莲子不要直接煮粥用。先把莲子从中间剥开，把莲子里面的莲子心拿出来。因为这个莲子心是苦的，如果直接放入锅里煮粥的话，到时候煮好的银耳莲子粥味道会发苦的。不过这个莲子心不用浪费掉，可以把莲子心放在茶杯里，单独泡茶喝，可以起到清热去火的作用。再准备2个洗干净的梨子，可以把梨皮削掉。把梨切成小块备用，顺便把梨核去掉。
3、锅里的银耳已经小火煮了30分钟了，直接往锅里加入泡好的百合、去过莲子心的莲子，还有切好的梨，放入几颗洗干净的红枣；再根据家里人的口味加入冰糖进去增加甜度。用勺子搅匀后盖上锅盖继续用最小火炖一个小时左右，最后往锅里加入一小把的枸杞搅一搅就可以关火出锅啦。
银耳莲子粥就熬好啦，味道香甜，营养丰富，非常的美味好喝。
请问莲子熬粥怎么做
食材：大米15 0克，莲子2 5克，枸杞2颗。调料：冰糖30克。做法： 1.莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净。 2.锅中放水，加入大米、烧开，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，放入冰糖即可。烹饪心得： 1.干莲子不容易煮软,可以选择新鲜的莲子,味道与功效都较佳,不过要将绿色的莲子心挑除。 2.煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。特点：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
请问莲子心粥的好吃做法
莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，晒干可入药，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。干燥的莲心，略成棒状，长1.2～1.6厘米。顶端膏绿色，有2个分歧，一长一短，先端反折，紧密互贴，用水浸软后展开，可见2片盾状卷曲的幼叶。以个大、色青绿。未经煮者为佳。
煮粥，取一定量莲子心和米一起放入锅内，煮熟即可食用。莲子心放多少根据自己的喜好决定，莲心放多了还是比较苦的。所以不喜欢苦味的朋友尽量少放点，一般两人份的粥放5到20粒都是可以的。
做法：莲子心、麦冬入锅，加水煮1小时，去渣留汁，放入梗米、枸杞、莲子、芡实、大枣熬煮，先用大火煮沸，再用小火熬成粥即可，喜欢咸味的朋友可以再加瘦肉、盐、味精调味都是可以的。
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