姜汁撞奶的热量
具体热量没算过，但是热量比较综合。因为砂糖牛奶的热量虽高，但是因为有姜汁的左右，所以不会产生高热量。况且，女士冬季都有手脚寒冷的现象发生，而姜可以起到暖身的作用。目前网上的瘦身方法还有牛奶砂糖减肥法。。。所以，本人认为，综合抵消下来，姜汁撞奶的热量应该是比较低的。再者，牛奶含钙丰富，而钙质也会起到瘦身的作用，牛奶对女士皮肤美容有很好的作用！
姜可以促进人体血液循环，加速新陈代谢，常喝姜汤能够使面色红润。生姜的姜辣进入人体后，能够阻击氧自由基的形成，其效果比维生素E还要高数倍，有效抵抗衰老。含有姜汁的泡泡浴能使人体激素分泌增加。所以无论内用还是外用，姜都是女性的美丽法宝。
雪肤佳品--------姜汁撞奶
材料：全脂鲜奶150cc（切记！！含脂3.8以上）、新鲜去渣老姜汁50g（纯姜汁）、糖
做法：先把鲜奶下锅煮热，（秘诀）温度约80~85度之间这样才能凝固（一定要这个温度），如果没有温度计，那么，这里一个小方法可以看锅中的鲜奶周边有冒出小泡泡这样温度就差不多了，再把一大匙砂糖加入锅中，准备好一大匙姜汁在碗中放在旁，可摇晃锅子让温度在80~85度且砂糖溶解均匀后，即可倒入姜汁碗中，大约再等三分钟，可放上汤匙来测试是否能撑住而不沉下，如可就完成姜汁撞奶。
排毒净颜汤---------胡萝卜生姜汁
这是一道美体净颜的汤品，生姜混合胡萝卜和芹菜两种高纤维蔬菜，排毒效果非常棒，体内无毒皮肤当然清透无暇，而姜汁的气味亦能促进热量的代谢，可以瘦身。
材料：胡萝卜一根、芹菜一根、生姜一小块、鲜辣椒一个
做法：1生姜去皮，辣椒去籽
2全部倒入榨汁机中榨汁，搅拌均匀。滗去渣子即可饮用，如果觉得太辣，也可以加入适量的白开水调味。
任何东东过量食用都会产生高卡路里，所以，并不是说吃什么会胖，吃什么会瘦，所有东西摄取，都应该有个限度！最后，祝楼主美容瘦身成功！
希望我得答案可以帮到你！呵呵……
姜汤面的做法有哪些
用料
鸡蛋 1只
猪肉适量
香菇 6-8朵
黄花菜适量
蛤蜊 4-6只
虾干适量
茭白半根
白菜（青菜）适量
豆皮适量
姜 1只
葱（可不用） 1根
料酒 1勺
糖少许
盐适量
台州米面适量
姜汤面的做法
提前至少6小时开始用清水发开香菇干和黄花菜干，提前至少12小时让蛤蜊吐清泥沙。茭白切丝，鸡蛋烧制荷包蛋，豆皮切小块，白菜（青菜）撕成小块，姜块洗净不去皮切片，葱切小段，猪肉切丝
姜片入冷水烧开小火熬20分钟（姜汤做面汤，水量自行把控，姜片留2-3片不入锅备用），只取汤备用
面条入滚水，稍变软即捞起，冷水冲淋放碗备用
锅内下油用葱段姜片爆香，捞出姜片，分别下肉丝，虾干，香菇，黄花菜，茭白翻炒。肉丝颜色变白后，下一勺盐，一勺料酒，少许糖和鸡精，炒匀
炒匀后，将备用的姜汤下锅并滚开，尝味，按个人喜好再决定加多少盐
备用的面条下锅，蛤蜊下锅，豆皮下锅，白菜（青菜）下锅。
蛤蜊开壳，即可起锅装碗了。荷包蛋铺上，个人喜好可以撒点葱段点缀下
小贴士
1、一般是用青菜的，面的卖相有绿色搭配会更好看，不过本人偏爱白菜，所以就换了下
2、一人量，如果烧的多的话可以面和汤分开烧，面先烧熟省去冲淋步骤直接装碗，然后将料汤均匀淋上即可
3、台州本地是用用黄酒蒸煮过然后晒干的姜片来做姜汤的，条件有限所以直接用鲜姜片了，也可以用老姜来熬姜汤，味道也很浓郁，或者直接最省力的就是用姜榨汁，直接姜汁和热水调和煮姜汤，但味道就差很多了
4、面条不局限于台州米面，各种鸡蛋面，手擀面均适用
姜汤面的介绍
姜汤面是浙江台州很有代表性面食小吃，先前只是浙江台州妇女坐月子时调养身体的主食；还有坐月子期间，只要亲朋好友来家里，就用姜汤面招待他们。现已成为台州街头独具风味的小吃。很多台州人都很喜欢姜的味道，并且台州本地人开的面店基本上都有姜汤面卖，不过出了台州你可能就很难找到卖姜汤面的店了。姜汤面最适合春天和冬天的时候吃，流传着的“早上吃姜胜过吃参汤；晚上吃姜等于吃砒霜”，这句话其实是不全面的，我问过中医说不能一概而论，因为每个人的体质都不一样，如果是热性体质（比如上火很厉害、便秘）的不管白天还是晚上最好都不要吃，如果是寒性体质的不管白天还是晚上都可以吃，特别是对受凉感冒的吃了好处很大。