一、父亲节菜谱创意菜名
到了当爸爸的年纪，有些人会喜欢喝一点酒。今天，边肖将分享一些适合父亲节的小吃和饮料。提前学习它们，在父亲节给家人露一手。
青椒肉丝，肉质嫩滑，青椒脆嫩，相信很多朋友都会喜欢。这道菜无论是喝酒还是吃饭都很不错，是父亲节餐桌上的首选。
材料:里脊肉300克，青椒300克，盐，深浅酱油，白胡椒粉，蚝油，鸡蛋，淀粉，食用油。
1.将猪肉切成细丝，加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉拌匀，腌制5分钟；然后打入一个鸡蛋，加入两勺玉米淀粉，搅拌，使肉丝表面覆盖一层薄糊；最后加入食用油搅拌均匀，防止粘连。
2.青椒洗净，去蒂，去籽，切成细丝。
3.往锅里加油。油温达到四成热后，把肉丝放进去。用筷子将肉丝驱散，将肉丝抹平捞出控油。
4.在煎锅里留一点底油。油热后，炒蒜片，再炒青椒丝。加一勺盐给青椒调味。将青椒翻炒至断，放入肉丝，沿锅边倒一圈酱油，翻炒五六下出锅。
花生是很多朋友喜欢吃的一种零食。油炸花生吃多了容易上火。香脆爽口的芹菜花生更适合夏天吃。让我们在父亲节那天做吧！
材料:花生300克、芹菜、胡萝卜、盐、八角和香油。
1.花生提前泡3个小时。锅里的水烧开后，放入花生、两个八角，再放入适量的盐。大火煮5分钟，然后关火晾凉。
2.芹菜洗净切小块，胡萝卜切小块；煮开后，将芹菜和胡萝卜焯一下，煮到断了，捞出，放凉，控水。
3.将芹菜、胡萝卜、花生全部放入盆中，加盐、香油，搅拌均匀。
虎皮鸡爪是所有喜欢喝酒的朋友都爱吃的一道菜。如果你爸爸喜欢喝两杯，可以试试这个虎皮鸡爪！
材料:鸡爪两斤，卤汁一小包，盐，淡老抽，葱姜末，料酒，蜂蜜。
1.将新鲜凤爪放入冷水中焯一下，煮开后撇去浮沫，然后加入两勺蜂蜜，煮2分钟捞出凤爪控水。
2.锅内烧开宽油，油温六七成热，放入适量鸡爪，放入鸡爪后立即盖上锅盖，否则油会崩烧，将鸡爪炸至表面焦黄，剥下虎皮，捞出；炸好的鸡爪立即用冰水浸泡，浸泡半小时左右就会出现明显的虎皮。
3.在锅中加入适量清水。水烧开后加入一小包卤汁、葱段、姜片、盐、生抽、老抽、料酒。大火烧开后，放入鸡爪，煮20分钟，关火，焖2小时以上。
红烧猪蹄是许多饮酒者喜爱的一道菜。外面卖的红烧猪蹄不仅贵，而且味道也不是特别好。今天分享一个好吃又好做的红烧猪蹄。
二、要开个饭店,菜谱中的分类名。
在我国平常经常会食用的鱼类种类是非常丰富的，比如说鲫鱼包头鱼，桂鱼，鲢鱼，墨鱼等都是很不错的鱼类食物，在鱼类食物当中含有的大多数都是不饱和脂肪酸，这种物质对于人体是非常有好处的，而且鱼类食物是非常容易消化和吸收的一种食物。
菌菇食物当中的营养价值是非常高的，尤其是其中含有的卵磷脂等磷脂类的物质，对于提高人体的记忆和降低人体当中的胆固醇含量都是非常有好处的，当然，菌菇类的食物烹饪方式也是非常多的，常见的菌菇类食物有金针菇，香菇平菇，黑木耳等。
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。
中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。
蔬菜类的食物是我们每天都必须要食用的一种食物类型，因为在蔬菜当中含有很多的营养物质，都是其他一些食物当中所没有的，常见的蔬菜，有菠菜，白菜，冬瓜，青菜，韭菜，芹菜，萝卜，山药，茼蒿等，不同的蔬菜当中的营养价值都是存在一定的差异的。
肉类食物是很多人每天都必须要食用的一种食物类型，很多人会觉得一天不吃肉，会觉得浑身的不舒服，常见的肉有牛肉，羊肉猪肉，鸡肉鸭肉，不同的肉类食物，在烹饪的过程当中采用的烹饪方式都是存在一定的差异的，比如可以油炸，可以翻炒，可以炖煮。
以上内容参考：百度百科-真菌蘑菇
三、菜谱最有创意的凉菜名字
拍黄瓜，凉拌三丝，凉拌土豆丝，凉拌莴笋丝，红油拌腐竹，红油猪耳，凉拌皮蛋，红油蛋干，青椒皮蛋，皮蛋拌豆腐，夫妻肺片，口水鸡，卤藕拌牛健，蒜泥白肉，卤水拼盘，麻辣牛肉，麻辣鸭肠，红油木耳，脆皮黄瓜……拍黄瓜，凉拌三丝，凉拌土豆丝，凉拌莴笋丝，红油拌腐竹，红油猪耳，凉拌皮蛋，红油蛋干，青椒皮蛋，皮蛋拌豆腐，夫妻肺片，口水鸡，卤藕拌牛健，蒜泥白肉，卤水拼盘，麻辣牛肉，麻辣鸭肠，红油木耳，脆皮黄瓜……