卤面的制作方法
1、1。很多人都忍不住要流下对美食憧憬的口水。
2、卤面是一种非常好吃的特色小吃，它是福建地区的特色小吃。但是其实在全国各地的小吃街或者小吃连锁店怎么，一般都能吃到。我们国家各个地方的美食经常是融会贯通的，也是在全国不断传播的。所以即便足不出户，我们也能吃到天下美食，想想就觉得幸福味道。
3、卤面现在已经成为福建的著名特色小吃表达，也是福建当地人家宴请宾朋时的一种不可或缺的美食卤面。卤面的制作方法是什么，现在我们就来给大家介绍一下卤面的做法。
4、首先做卤面需要做好汤料，这可是卤面的精髓，也是福建卤面的特色所在。据说正宗的福建卤面的汤料里面加的各色食材多达二三十种，但是我们家常制作的话可以简单一点制作方法。一般来说做卤面的汤料要用到香菇制作方法。笋丝等素菜，还要用到鱿鱼。
5、猪肉等荤菜，然后佐料必须要有福建特色沙茶酱，以及胡椒粉卤面。做的时候先将各种肉类煮熟，然后再加入素材煮熟，一定要加一点地瓜淀粉将汤料调到粘稠状味道，这样做出来的汤料才更加好吃怎么。3表达，其次要准备一个碗味道，在碗里放入做卤面的底料，韭菜和豆芽，放好之后备用。
卤面的味道怎么表达
1、豆芽一定是炒熟的，韭菜不用焯水。在锅内放入水，将准备好的面放入煮熟捞到带底料的碗里，然后加入事先做好的汤料表达。一碗浓香的卤面就做好了。如果大家对卤面的做法感兴趣的话，欢迎积极评论参与我们的话题互动与讨论。
2、配方面的，五花肉半斤，香菇15个，鲜口蘑半斤，黄花菜适量。耗油2勺，黄酒2勺怎么，生抽1勺卤面。土豆淀粉适量卤面。1味道，将五花肉洗净入凉水锅加大料。
3、料酒煮至筷子可以插入即可。捞出晾凉切小薄片，保留煮肉的原汤。香菇发好后洗净切成两半，黄花菜洗净摘取硬的头部，木耳洗净撕成小块，口蘑去蒂切薄片。3怎么，起锅烧热炒鸡蛋制作方法，记得下锅后用筷子迅速搅拌将鸡蛋打散，后放入葱花炒香。
4、锅里多放些油，将五花肉片小火煸至肥油析出表达，下口蘑片一同煸炒，口蘑炒软出水后，加入姜片与耗油。将处理好的香菇面的。木耳一起入锅翻炒卤面，此时下入蒜片制作方法。
5、放入事先炒好的鸡蛋，一起炒匀怎么，此时开始调味味道。盐少许卤面，用老抽调一下颜色。加入煮五花肉的原汤。