本篇文章给大家谈谈欧芹碎和香菜的区别，以及parsley和香菜的区别对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
欧芹碎可以用什么代替
1、欧芹碎可以用香菜代替。欧芹又叫法国香菜，是一种香辛叶菜类，味道清新温和，有浓郁的香草味，主要用来给菜式增色增味。而香菜也属于香辛叶菜类，味道比欧芹更加浓郁，也常用于菜肴的提味。
2、欧芹碎可以用香菜代替。欧芹又叫法国香菜，是一种香辛叶菜类，味道清新温和，有浓郁的香草味，主要用来给菜式增色增味。而香菜也属于香辛叶菜类，味道比欧芹更加浓郁，也常用于菜肴的提味。
欧芹和香菜的区别是什么
欧芹：欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。
香菜：分布于中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等。
欧芹的味道并不浓，其味道有点类似于胡萝卜；香菜具有很强，橘味，几乎那类似香水瓶的味道。
香菜：香菜耐寒不耐热，适宜生长的温度为17℃～20℃，能耐短时-1℃～2℃的低温，当温度高于20℃，生长缓慢。温度达到30℃时，停长。香菜不耐干旱，喜湿润环境，根系怕涝。浇水宜小浇勤浇，不可一次浇太多水，田间不能积水。
欧芹：欧芹是一种浅根蔬菜，吸收能力弱，对土壤水分和养分要求严格。水土保持力强、有机质丰富的土壤最适宜生长。土壤pH值范围为6.0～7.6。它可以在春天和秋天种植。春季可在2月中下旬播种，4月上旬播种，2个月后收获。秋播，清明前后第二年抽薹开花，产量低，春播优于秋播。
欧芹和香菜的区别
1、欧芹和香菜最大的区别就在于，欧芹和香菜的味道，香菜的味道是非常香的，有点类似于平常用的香水瓶的味道，而欧芹则不同，欧芹的味道闻起来是非常轻微的，只是有一股淡淡的香气，还有欧芹分为卷叶的欧芹和平叶的欧芹，卷叶儿的欧芹的边叶是比较厚的，而平叶欧芹，是分裂的状态，上面还会有一些锯齿。
2、欧芹和香菜不是一样的，欧芹和香菜的味道不一样，两者完全不同的食物，一般来说，香菜的味道更加浓郁，主要作为调味品出现，欧芹是可以用于炒菜的。
3、欧芹是二年生的草本，伞形科欧芹属植物，它的原产地是在中海沿岸，欧美及日本地区，此外欧芹中含有大量的铁、维生素A和维生素C等多种维生素，是一种香辛类叶菜，它在西餐中用应比较多，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。
4、香菜又叫胡荽、盐荽、芫荽等，是双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一或二年生的草本植物，是比较常见的提味蔬菜。
5、欧芹和香菜最大的区别就在于，欧芹和香菜的味道，香菜的味道是非常香的，有点类似于平常用的香水瓶的味道，而欧芹则不同，欧芹的味道闻起来是非常轻微的，只是有一股淡淡的香气，还有欧芹分为卷叶的欧芹和平叶的欧芹，卷叶儿的欧芹的边叶是比较厚的，而平叶欧芹，是分裂的状态，上面还会有一些锯齿。
求教欧芹和香菜的区别
1、图上：平叶欧芹。图下：卷叶欧芹
2、代表地区：欧洲，中东，南美，北美
3、入菜风格：法式“葱花”——像葱花一样用就好了
4、代表菜：法式白酒炖海虹 moules marnieres
5、其他搭配：清爽的凉菜；烤土豆或者炖肉完成后，像撒葱花那样撒一把切碎的欧芹，比如红酒炖牛肉。
6、常见搭配的调料：欧芹+大蒜一起切碎，就是著名的法餐调味小料：欧芹蒜泥persillade，可以搭配土豆等。
7、烹饪方法：和葱花的用法如出一辙，不要炖煮。
8、注意：欧芹分为卷叶欧芹和平叶欧芹两种，前者通常用来做摆盘，后者通常切碎后入菜。
9、入菜风格：酸甜辣复合的菜，和动物味重的牛羊肉——几乎也是一切食材了
10、味道：很难形容，我个人觉得有一种类似化学品的味道。
11、最经典配搭：牛羊肉，酸甜辛香的凉菜
12、代表菜：南美salsa蘸酱，天津煎饼果子
13、其他搭配：台湾的花生卷（香菜）冰激凌，羊杂汤，北方凉菜撒一把
14、常见搭配的调料：辣椒，大蒜，醋
15、烹饪方式：香菜根可炖煮，香菜叶不耐炖煮，离火后再撒上。
关于欧芹碎和香菜的区别和parsley和香菜的区别的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。