地下室酒窖设计
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求品味生活，其中，酒品收藏成为了一种时尚。而地下室酒窖设计则成为了一个备受关注的话题，因为它不仅能够为收藏家提供一个专属的收藏空间，还能够为酒品的保存提供一个理想的环境。下面，我们就来了解一下地下室酒窖设计的操作步骤。
一、确定酒窖的位置
在进行地下室酒窖设计之前，首先需要确定酒窖的位置。一般来说，酒窖最好建在地下室或者地下空间，因为这些地方相对来说比较稳定，不易受到外界环境的影响。同时，酒窖的位置也需要考虑到方便存取酒品的因素。
二、进行酒窖的隔离处理
在确定好酒窖的位置之后，就需要进行隔离处理了。酒窖需要与外界隔绝，以保证酒品的保存环境。隔离处理的方式可以采用墙体隔离、门的隔离等方式。
三、进行酒窖的通风处理
酒窖的通风处理也是非常关键的一步。通风可以保持酒窖内部的空气流通，防止酒品受潮发霉。通风的方式可以采用自然通风或者人工通风，具体方式需要根据酒窖的实际情况来确定。
四、进行酒窖的温度控制
酒窖的温度控制也是非常重要的一步。一般来说，酒窖的温度控制在12℃-18℃之间比较合适，这样可以保证酒品的质量。温度控制可以采用空调、地暖等方式。
五、进行酒窖的湿度控制
酒窖的湿度控制也是非常关键的一步。一般来说，酒窖的湿度控制在60%-80%之间比较合适，这样可以保证酒品的保存质量。湿度控制可以采用加湿器、除湿器等方式。
六、进行酒窖的照明处理
酒窖的照明处理也是非常关键的一步。照明可以方便收藏家查看酒品，同时也可以起到美化酒窖的作用。照明可以采用LED灯、射灯等方式。
七、进行酒窖的装修处理
酒窖的装修处理也是非常重要的一步。装修可以让酒窖更加美观，同时也可以提升收藏家的品味。装修可以采用木质、石材等材料，具体方式需要根据收藏家的需求来确定。
八、进行酒品的摆放
酒品的摆放也是非常重要的一步。酒品的摆放需要考虑到酒品的种类、年份等因素，同时也需要考虑到方便存取酒品的因素。酒品的摆放可以采用架子、酒柜等方式。
地下酒窖一般多深
理想情况下，家用酒窖的深度应在三米左右。酒窖的深度还需考虑很多因素，还要根据实际情况决定。
影响地窖深度的因素有很多，比如：
所处环境，假如所在的位置温度常年比较高，或者昼夜温差比较大，那么，酒窖的深度应该更深一点。
地质成分，需要了解地窖所处环境的地质成分，因为有的土壤隔绝热能效果好，但是如果是土壤以沙石为主，那么对于温度的稳定性来说就很不友好，酒窖的深度就需要增加。
酒窖深度这还和您的藏酒规模息息相关，酒窖深度和您的藏酒量成正比增长。实际上，与其说是藏酒量还不如说是酒窖大小，因为酒窖的面积越大，需要的深度就会越深。
扩展资料：
地下酒窖设计的注意事项
1、恒温恒湿
不管什么类型的酒窖，恒温都很重要。酒窖内温度大致在大致在8-18摄氏度，如果能保持在10至12摄氏度是比较理想的状态。低于8摄氏度，酒将进入休眠状态，大大减弱了它成熟的历程。高于20摄氏度，酒会快速成熟，在短期内失去了靓丽的颜色、清新的味道与丰富的香气。
酒窖设计中湿度也很重要，太潮湿会导致酒木塞发霉,太干会缩。一个理想的酒窖的湿度应该在75%至80%之间，湿度过高会使酒的商标腐烂脱落，使酒塞发霉变质。湿度过低的危害更大，它会使酒塞干裂，导致空气进入酒内，导致酒变质腐败。
2、空气流通
保存酒的一个重要因素就是通风，一般地下酒窖都会设置两个排风扇。如果酒窖是南北通透的，那排风扇应该安装在北墙（尽可能低的位置）和南墙（尽可能高的位置），这样热的空气会从南墙排出，凉爽的空气会在北墙进入。
注意，如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品都不能带进酒窖。
3、防潮
酒窖设在地下，地下又会潮湿，所以要做好防潮准备。酒窖内墙面和天花板用料都应该注意要有防潮的特性，同时也要注意材料需要无异味，通常使用原木材料。
4、照明
灯光在酒窖中要具备功能性和装饰性的特性，一能提供充足的光线，可以看清酒的标签；二是品酒讲究氛围，良好的灯光装饰能很好的达到这个效果。
但要注意，不能让你的酒暴露在热量和紫外线之下。建议将照明灯加装调节器和开关定时器，通过调节器可根据需要调节灯光至所需要状态，而开关定时器则可防止灯在无意中一直被打开。
参考资料来源：百度百科－酒窖
地下酒窖要空气口要多大
地下酒窖的基本要求有很多方面，只要将地下酒窖按照以下的标准进行把控的话，葡萄酒的储存就没有什么大问题了。
第一控制好温度，将地下酒窖的温度控制在14~16度，这对于葡萄酒来说是比较理想的温度，而且这个温度可以帮助葡萄酒有效的熟化。
第二控制好湿度，湿度保持在50%~70%左右，湿度最好不要太低，也不要太高。
第三控制好相应的亮度，光线比较弱就可以了。如果光线太强的话，会对葡萄酒产生影响。第四保持地下酒窖的自然通风。这样地下酒窖不会有特别难闻的味道。
一般来讲，较大的商场和酒店都应有自己的酒窖作为贮存酒品的场所。由于酒品的特殊贮存性能，酒窖的设计和安排须讲究科学性，万不可随心所欲因陋就简。按道理来讲，不同的地域环境造就了不同的设计风格，其中的差别有时明显易辨，有时则极其相似。虽说因现代储酒设备的不断改进和完善，各地都能按需求随心所欲的设计出不同的瓶装酒窖，但因受制于个人所处的不同的条件和个人的喜好等原因，有些酒窖可能达不到完美的要求，无论是从空间的大小、整体的设计、颜色的搭配、温度的调节、湿度的调节、灯光的布局、材料的选用、再到周围环境的融入等等，在建造过程中都应该尽量完美的打造出适合瓶装储酒的环境。
湿度：通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸强烈，外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内，以至被酒液吸收。尤其要提请注意，杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。 55%—-75%左右的湿度对酒的储存都是可以的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。
光线：自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。