一、披萨店服务员需要做什么
通过赞美客人，可以拉近与客户之间的距离，改善主客关系。当然，这种赞美要发自内心，要针对客人的优点加以赞扬，切忌虚情假意，牛头不对马嘴。
在与客人交流的时候要善于问客人一些问题，通过向客人提问去发现客人的爱好和类型，从而判断客人的喜好。从而了解到更多的客户的资料、信息。
许多客人在点餐时没有具体的目标，毫无目的地翻看菜单。这时候服务人员应该为客人提出一些建议，如：“先生，您好，我们这两天新推出一款特色披萨，价格也比较适合，您要不要来一份？”通过建议，可以把餐厅的特色披萨推荐给客人。
最后说出的话会给对方留下很深的印象，因此，谈正反因素时，要将正面的话放在后面讲。例如在服务的过程中，我们经常会听到服务员说：如果点这个菜，可能要多等一段时间，但是味道很不错。服务员的这句话强调的是味道，客人觉得只要味道好，多等一会也没有关系。而不善于推销的服务员则会说：您点的这道菜虽然味道很不错，但是需要多等一会儿。她强调的是等待的时间。这时候客人听了，可能就不会点这道菜了。
不管是在服务的提供中，还是在日常工作、学习生活中，谁都不喜欢被他人否定，都希望自己所说的话或所做的行为被别人肯定或赞扬，所以服务人员首先要学会认同客人，肯定客人。服务人员即使不太赞同对方的观念或看法，也应先接受对方所说的，然后再慢慢地诱导对方走向自己的观点。
借用有威望的人的话，一般容易引起对方的兴趣。例如服务员可以向客人推荐说：“这道菜味道确实很好，前两天某某还到我们这边来就餐，就特意点了这道菜。先生您看，旁边的客人都点了这道菜，要不您也点这道菜？”善于举例，可以让客人很快做出决定。
在服务中要善于观察客人，从而了解客人的需求信息。经常观察客人点菜，留意客人喜欢的菜肴及说话的方式，从而更好地掌握客户的特点。
选择法是很多服务人员经常会用到的，就是在客人犹豫不决、不知道该点哪个菜的时候，可以推荐两道以上符合客人喜好的菜，供他选择，客人一般就会很快做出决定。
二、比格比萨服务员好干嘛
不好干。比格比萨服务员是不好干的，比格比萨服务员的主要职责是提供优质的客户服务和确保高标准服务，工作时间长，劳动强度大，工作内容纷繁琐碎，有时候还会受到客人的不理解和刁难，工资也相对较低。比格比萨服务员解决客户问题的步骤包括：
三、女生在披萨店工作累吗
女生在披萨店工作可能会感到累，这取决于工作内容和工作强度。以下是一些可能的工作内容和工作强度：
1.烘烤披萨：披萨店里面可能需要进行烘烤披萨的工作，这个工作需要站立较长时间，而且需要不断地转动烤盘，对手臂、肩膀等部位有一定的负荷。
2.厨房清洁：在忙碌的时段，厨房可能会变得特别脏乱，员工需要耗费精力清理厨房，并保持厨房的干净卫生。
3.订单处理：在高峰期，顾客的订单一个接一个，需要员工快速处理订单、添加配料、送出产品，这个过程可能需要员工站着或走动很长时间。
虽然女生在披萨店工作可能会感觉累，但在这样的环境中也可能会获得新技能、新经验、新朋友等。如果你准备在披萨店工作，建议提前了解清楚工作要求，做好充分的准备。