大盘鸡的做法
1、今天给各位分享大盘鸡的做法的知识大盘鸡，其中也会对大盘鸡放什么配菜好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站配菜，现在开始吧，鸡腿2个。
2、青椒一个什么，红椒1个做法，洋葱半个大盘鸡，姜一块配菜。食用油20毫升做法，豆瓣酱2勺，冰糖15克。生抽10毫升，八角两个什么。
3、干辣椒5克。将鸡腿和鸡翅剁成块，土豆去皮切块，青椒掰成块。红椒掰成块。
4、干红辣椒剪成段备用配菜。2做法，锅中加适量清水，然后凉水下锅，将鸡肉焯水备用。3什么，锅中倒入食用油，油热后放入八角。姜煸炒出香味。
5、将郫县豆瓣酱放入锅中配菜，煸炒出红油做法。将鸡块放入锅中煸炒匀均。生抽煸炒至上色。
大盘鸡放什么配菜好
1、将啤酒和一碗水倒入锅中。大火烧开后转小火炖15分钟。将土豆放入锅中炖15分钟。
2、在炖土豆的时候什么，将提前买好的烤馕放入烤箱上下火200度烤5分钟，然后取出切成八块大盘鸡，摆在盘中备用配菜。洋葱放入锅中煸炒均匀，并开始大火收汁。6做法，放一小勺盐调味，然后再放入一小勺鸡精翻炒均匀。
3、最后将大盘鸡盛在烤馕上就可以上桌了。三黄鸡，大土豆大盘鸡。郫县豆瓣酱做法。鸡清理干净后斩成小块，用开水焯烫一下去除血水和脏东西做法，干辣椒切段。
4、锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出。放1大勺糖进去什么，快速搅拌使糖融化，当糖慢慢成焦黄色后配菜，将鸡块倒入迅速翻炒配菜。加入豆瓣酱，干辣椒和葱姜翻炒大盘鸡，并加入1小勺的酱油翻炒均匀。
5、往锅里倒入啤酒没过鸡肉，啤酒挥发快要多倒一些。加入两个八角和一块桂皮，大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟。其间要开锅看下，锅如果要烧干了就再加点啤酒。