新手学做面包电饭煲(我学做面包)

怎么样在电饭锅里做面包

大家好我是梅子,今天我来分享给大家一个,用电饭锅做面包的详细做法和步骤,希望对大家有所帮助,下面是详细的做法步骤。

1、先在130克温牛奶中加入3克酵母化开,接着在300克面粉中打入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面团,然后放到案板上在面团里面在放入20克黄油给它揉匀,大概揉至7-8分钟左右放入大碗中扣上保鲜膜发酵至两倍大。

2、面团发酵好后倒出揉匀排气,给它搓长,分成小剂子,将每个小剂子擀长、从头卷起,在擀长、从头卷起(重复此动作3-4次)最后一次擀长以后将它从中间切开

3、电饭锅内胆里抹入一点油,将面坯放入里面,扣上盖子发酵二十分钟,然后摁电饭锅蛋糕健或者煮饭键蒸四十五分钟后,在焖二十分钟拣出即可吃了。

4、美味的电饭锅面包就做好了,香甜松软,比买的好吃,今天就和大家分享完了,谢谢大家的支持,我是梅子,如果喜欢就关注我吧!

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电饭煲做面包用哪个键

电饭煲做面包原来这么简单,记住这个比例谁都能做好,一看就会。

在盆里倒入一袋纯牛奶。加3勺白糖,少许盐。

再打入一个鸡蛋。搅拌均匀

加入400克高筋面粉,3克酵母。

用筷子搅成棉絮状,再用手揉成光滑的面团。再放入黄油(黄油在超市或者卖蛋糕的地方都有买的)

再揉均匀。揉好以后在案板上摔打。这样可以让面更快的揉出膜。

边揉边摔打,坚持半小时。然后盖上盖子,发酵到原来面团的2倍大。

发酵好了,再揉一下,排气。然后搓成长条。楸成大小相等的剂子。取一个剂子,搓长条,压扁。

在上面铺一层葡萄干。

然后卷起来,封口。电饭锅底部刷油,把面团放进去。

按保温键保温5分钟,小碗里放入一个蛋黄,加少许白糖,蜂蜜,少许油搅拌均匀。

5分钟后,打开电饭锅,把蛋黄液均匀的刷在面团的表面。然后撒上黑芝麻。

然后按上煮饭键就可以了。面包就做好了。

吃起来绵软可口,真心不错。

口味也可以随意搭配,包上肉松,火腿肠,豆沙或者别的果干都可以哦!给孩子当早餐是一个不错的选择。

希望我的回答能够帮到您!

电饭煲怎么做面包

1.首先,在130克温牛奶中加入3克酵母,融化。然后,在300克面粉中加入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖和25克蜂蜜,揉成光滑的面团。然后放在案板上,将20克黄油放入面团中揉匀。大概7-8分钟后,放入大碗中,扣上保鲜膜,发酵至两倍大小。

2.面团发酵后,倒出来,揉匀,排气,揉久,分成小剂型,每个小剂型从头开始滚,滚出来后从中间切,从头滚最后一次(重复此动作3-4次)。

3.电饭锅内胆放少许油,将面团放入,扣上盖子发酵20分钟,然后按下蛋糕键或电饭锅的烹饪键蒸45分钟,炖20分钟后捞出即可食用。

4.好吃的电饭煲面包做好了,又甜又软,比你买的好吃。