电饼铛100种早餐食谱
电饼铛,蛋卷
用料
鸡蛋 2个
糖 60克
牛奶 80克
玉米油 60克
低筋面粉 100克
黑芝麻少许
电饼铛,蛋卷的做法
鸡蛋+糖+牛奶+玉米油
筛入低筋面粉
加入芝麻
请点击输入图片描述
非常好吃,零基础,一次性成功
请点击输入图片描述
小贴士
这个配方可以做20个左右,2分钟左右一个
超级懒人版之香脆土豆饼(电饼铛和不粘锅都可以用)
用料
土豆 6个
葱 1段
鸡蛋 2个
盐 3勺
面粉适量
超级懒人版之香脆土豆饼(电饼铛和不粘锅都可以用)的做法
6个去皮的土豆。土豆大小不均,数量可以根据土豆的大小自行调整。这6个差不多可以做3个电饼铛那么大的土豆饼。
请点击输入图片描述
把土豆擦成丝,不需要过水(也可以加入一些胡萝卜丝,营养会更均衡,家里没有胡萝卜了,所以只做的纯土豆的)。
请点击输入图片描述
把葱打碎,加入土豆丝中(用葱叶做出来应该会更好看)。
请点击输入图片描述
加入3小勺盐,搅拌均匀。
请点击输入图片描述
加入2个鸡蛋,搅拌均匀。
请点击输入图片描述
加入面粉,普通面粉就可以。注意不要一次性加入所有的面粉,加入一些面粉,搅拌均匀后,再加入一些面粉,再搅拌均匀,这个步骤可能会重复很多次,直至下图的状态。
请点击输入图片描述
如图,每根土豆丝都非常均匀的裹有面糊,并且没有多余的水份,也没有干粉。(菜谱里写的面粉适量,也是因为土豆的多少不确定,没有办法具体到重量)。
请点击输入图片描述
开始制作啦!在电饼铛里加入花生油,然后用硅胶刷把电饼铛两面都用油刷匀(可以稍微多一点,做出来的土豆饼会更脆,更香)。
请点击输入图片描述
土豆丝要一点一点的放入电饼铛,一边放,一边摊平。
请点击输入图片描述
等铺满电饼铛就可以使用烙馅饼功能双面加热。
请点击输入图片描述
然后翻一下,再使用烙馅饼功能单面加热。
请点击输入图片描述
美味的土豆饼就可以出锅啦!
请点击输入图片描述
量少的话,也可以用不粘锅哦!😄
请点击输入图片描述
小贴士
1、土豆丝不需要过水;
2、面粉不要一次性倒入,要一点一点的加,搅拌均匀后再加;
3、放入电饼铛时,也要一点一点的放,一边放,一边摊平;
4、可以稍微多放一些油,做出来的土豆饼会更香更脆。
电饼铛可以做出哪些美味又简单的早餐
电饼铛可以做芝麻鸡蛋饼、南瓜饼等美味早餐,加上一杯牛奶,美味又简单的早餐就准备好了。
接下来介绍下以上几种早餐的做法。首先是芝麻鸡蛋饼:鸡蛋两个(看个人口味,加太多的话容易有气泡),面粉80g(喜欢糯点的可以加10g糯米粉),芝麻10g。操作方法也很简单。先把面粉放入碗中,然后将鸡蛋打入碗里,先搅拌,是面粉成鸡蛋的淡黄色,然后加入适当的水,用筷子搅拌成糊糊(一定要很均匀的糊糊,不要有颗粒状没有沾水的面粉粒,做的时候不会熟)。将芝麻放入打好的糊糊,加一点点盐,搅拌均匀。最后在电饼铛上刷一层薄薄的植物油并煎出香味,用勺子将将碗内的鸡蛋面粉糊缓慢倒入其中,用铲子稍微摊平后,然后盖上盖子,五分钟后,将饼翻面,再来三分钟左右,芝麻鸡蛋饼就做好了。
南瓜饼:南瓜100g,面粉50g。首先锅内烧好水,将南瓜切片,煮至口感绵柔,一定要煮熟,这样才与面粉能够搅拌均匀。随后将南瓜捞起,并沥干水分,放入碗中,将其捣烂至泥沙状后加入面粉,搅拌均匀,可以适当的撒一点白糖,给南瓜饼带来更多的甜味。在电饼铛内刷一层稍微厚点的的植物油,将其缓慢地倒入锅内,保证锅子各处高低一致,开大火,五分钟后翻面,再来三分钟,南瓜饼也就好了。
以上方法食材简单,操作也简单,非常的适合懒人居家。
电饼铛早餐饼的做法大全
今天多妈家的早餐很简单,只有三种食物,南瓜粥、煮鸡蛋、西葫芦胡萝卜饼。南瓜粥还是用的提前预约的方式,这样早上的时间就节省了,只要做饼和煮鸡蛋就可以了,十来分钟就能做好全家人的早餐。
【西葫芦胡萝卜饼】
简单易做又营养好吃的早餐饼总是很受欢迎的,香香软软。对这款西葫芦和胡萝卜为主料的早餐饼,我也是特别的喜欢,因为这两种食物价格不贵,但营养却很丰富!
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
胡萝卜口感清脆,物美价廉,还有“小人参”之称,它富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
下面我就来分享一下这款好吃又营养的早餐饼是怎么做出来的吧!
【原料】:鸡蛋2个、西葫芦半根、胡萝卜1根、面粉150g、清水250g、熟黑芝麻适量、盐适量、食用油适量;
步骤一:先来处理部分的食材,西葫芦和胡萝卜洗净,胡萝卜需要削去外皮;
步骤二:把西葫芦和胡萝卜分别切成细丝,越细越好,放在一个小盆里,再把鸡蛋打进去,搅拌均匀;如果不会切细丝,可以用擦丝器擦丝;
步骤三:再把面粉和清水也倒进盆里,和蔬菜一起搅拌均匀;
步骤四:把熟黑芝麻和盐也放进面糊里,一起搅拌均匀,搅拌好的面糊可以顺滑流动,下面就可以进行烙饼了;
步骤五:电饼铛预热,上下盘都加热,在下盘刷上一层薄油,再倒进适量的面糊,用勺子摊均匀,合上电饼铛,速脆档,大约三分钟;
步骤六:四分钟后把电饼铛打开,因为饼比较薄,合上电饼铛,饼的表面也接触不到上盘,上色不会太好,这个时候可以翻个面,只用下盘让饼上色均匀,就可以取出来食用了;
备注:如果没有电饼铛,推荐使用平底锅,平底锅上火烧热,刷一层薄油,倒一大勺蔬菜面糊放进锅里,摊均匀,烙熟一面后翻面继续烙,两面焦黄就可以了;
平底锅制作这款早餐饼会比电饼铛更节省时间,但没有电饼铛烙的薄,也没有电饼铛烙的大,因为平底锅一盘都会比电饼铛小一点。用平底锅制作这款早餐饼的时候要注意用小火,否则很容易糊。
南瓜粥
做法:南瓜去皮切小块,小米、高梁米、麦仁一起洗净,放进电饭煲里,加上清水,启动煮粥预约程序。早上起来的时候粥就煮好了。除了早餐