一、东北豆角炖粉条的做法
1、择豆角，把豆角的老筋撕掉，掰成一节一节的。
3、锅里倒油，煸蒜末，下豆角，加热水，粉条。
4、加盐，酱油，继续闷煮10分钟即可。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
土豆豆角炖粉条好吃又营养的步骤
1.豆角洗净去筋折成段儿，土豆洗净去皮儿
3.炒锅放油，油开后下入豆角和土豆翻炒
5.加入与豆角持平的水(冷热均可)，水开后下入粉条
6.用铲子把粉条慢慢压入水中，转小火加盖闷煮
7.待所有菜全部软烂后，开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可!
8.一碗香气扑鼻的土豆豆角炖粉条就可以了!
土豆中的淀粉含量是很高的，淀粉在经过肠道细菌的发酵之后，会产生大量的氨气、硫化氢，食用过多会导致一时无法排出去，就容易积聚在肠道内，从而引起胃肠道的胀气。
薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里和发芽的土豆中，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，发芽的土豆最好不吃。
二、东北猪肉炖粉条最正宗的做法
1、作为东北人的我，超级爱吃东北炖菜，猪肉炖粉条就是其中之一。在这冬意渐浓的季节吃上热乎乎的炖菜，美哉！
2、辅料：粉条50g、酱油10ml、盐3g、干红辣椒1个、冰糖5块
3、加入开水煮开，放入红辣椒，转中火炖四十分钟左右
4、粉条放入开水中泡二十分钟左右，再放入凉水中过凉
5、加入泡好的粉条，盐，大火烧开，并收汁即可
6、粉条提前用热水浸泡，再用凉水过凉这样粉条不易碎，更劲道。出锅前再放。
三、正宗东北猪肉炖粉条的家常做法
1、配料：葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡粉
2、先把肉清洗干净，切成麻将块，葱切段、姜切片圆粉条提前用冷水泡发开，用手能掐断的程度就OK了
3、锅中放油，把五花肉放进去焯炒出油后，放入姜、八角、花椒、桂皮、香叶翻炒片刻
4、接着放入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒片刻后加入开水
5、水开后转中小火炖 60分钟，接着加入盐、胡椒粉、和鸡粉，再把粉条放进去煮8分钟，最后放入葱花即可
文章分享结束，东北炖粉条的家常做法和东北猪肉炖粉条怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！